The Mojito - The Refeshing Cuban Highball

In una giornata estiva particolarmente calda, non diventa più rinfrescante di un cocktail Mojito. Semplice eppure gustoso, questo classico cubano è uno dei più famosi Highball basati su rum a livello globale, ancora di più in Europa. Una miscela di rum bianco, zucchero, succo di lime, acqua di soda e menta, il mojito è senza dubbio uno dei preferiti di molti. 

In profondità in molti anni della storia tradizionale della nazione e di una delle sue icone culturali, la storia del cocktail di Mojito inizia a Cuba, da dove è stato raccontato più e più volte in molti bar e case in diverse parti del mondo. Ecco qualcosa sulle sue radici.

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Storia del Mojito

Non vi è alcuna contestazione che il cocktail di Mojito proviene dall'Avana, dalla più grande città e dalla capitale della Repubblica di Cuba, nei Caraibi settentrionali. Questo è, tuttavia, il più esatto possibile. Il resto della storia, come la posizione particolare e il creatore originale, è ancora in gran parte contestato.

Una teoria popolare è quella che coinvolge una piccola festa e la loro ricerca di medicina per varie malattie tropicali. Presumibilmente la festa andava a terra a Cuba e tornò con ingredienti come una forma grezza di rum a base di canna da zucchero mescolata con lime, succo di canna da zucchero e menta. A parte il fatto che il succo di lime previene efficacemente la dissenteria e lo scorbuto, gli altri ingredienti servivano per mascherare il duro sapore del rum.

C'è l'ennesima teoria secondo cui Sir Francis Drake, un capitano di mare inglese che esisteva a metà del 1500, è l'inventore del cocktail. Invece di Rum, tuttavia, lo ha preparato con Brandy e tutte le altre combinazioni di ingredienti e lo hanno chiamato "El Draque". Il nome attuale è arrivato più tardi.

Il cocktail Mojito è stato anche collegato agli schiavi africani a Cuba che lavoravano in campi di canna da zucchero e sono responsabili del nome "Mojito".

Indipendentemente dal fatto che questo cocktail speciale sia stato inventato da una festa in cerca di medicinali, un capitano di mare o schiavi africani, diverse celebrità hanno dato fama negli anni '30. In mezzo a loro era un giornalista, romanziere e sportivo americano, Ernest Hemingway. L'avventurista altamente ammirato ha sviluppato un gusto per il buon vecchio cocktail in un bar a L'Avana chiamato La Bodeguita del Medio, dove è diventato un normale. Come qualcuno che è stato amato dalla sua generazione e ancora di più dalle generazioni successive, non c'è da meravigliarsi che possa attirare molta attenzione al Mojito e quindi al bar. Cosa con la sua famosa iscrizione, "Il mio mojito a La bodeguita, il mio daiquiri in El Floridita,"Crestato coraggiosamente su un muro del bar insieme alle firme di altre celebrità notevoli come Errol Flynn e Nat King Cole. Pertanto, il Mojito divenne una sensazione e rimase in cima ai cocktail più famosi del mondo fino ad oggi.

Come fare un mojito

• Rum leggero 5Cl
• 3Cl Fresh Limejuice
• 2Cl Sciroppo di zucchero (o 2 cucchiaini di zucchero)
• 7-10 foglie di menta
• 5Cl Soda

Aggiungi rum e limejuice in un glas liceo, "applaudire" le foglie di menta per rilasciare i sapori e mettere nel glas aggiungi una spruzzata di soda e riempiti di ghiaccio a cubetti (o ghiaccio schiacciato se si preferisce) 

Mescola delicatamente e mescola tutto l'Ingrediese, guarnisci con alcune foglie di minte e un cuneo di lime.

Voilà! Hai il cocktail Mojito perfetto. Un grande vantaggio di questo cocktail è che la sua ricetta di base può essere adattata ai gusti personali, prova ad aggiungere un po 'di frutta fresca o purea! 

Come accennato in precedenza, il cocktail Mojito è la strada da percorrere in un caldo pomeriggio estivo. Una parola di cautela; Fai attenzione a non fare un lanciatore completo per te stesso per non essere tentato di bere tutto e finire in alto come un aquilone. Sì, anche il leggendario Highball cubano può farlo.