Tom Collins - De cocktail vernoemd naar een grap

Denk terug aan die glorieuze zomertijd. Toen je met een stel vrienden muziek opzette, een paar drankjes dronk en van de gouden zon genoot.

De kans is groot dat het drankje dat je dan te binnen schiet de Tom Collins is, een van de meest eenvoudige maar misschien wel een van de meest klassieke cocktails op basis van gin. Altijd beschikbaar in de meeste, zo niet alle sociale gelegenheden, heeft deze klassieke cocktail de tand des tijds met zijn verfrissende smaak, flexibiliteit bij het mengen, en de eenvoud weerstaan.

De Oorsprong van de Tom Collins Cocktail

Als je gevraagd wordt om de oorsprong van Tom Collins te noemen, zal het je vergeven worden als je veronderstelt dat een rijke peetvader of een rijke acteur in die tijd verantwoordelijk was voor de creatie van deze cocktail.

De echte oorsprong van dit drankje is veel minder glamoureus dan zijn huidige reputatie je wil doen geloven.

In 1874, een tijd voor technologie en sociale media, verspreidde een ondeugende grap zich als een lopend vuurtje door New York. Een grap die zonder het te weten de weg vrijmaakte voor de Tom Collins cocktail die we vandaag de dag kennen en waarderen.

Bewoners van New York stuurden destijds een bericht naar hun vrienden, waarin stond dat een man met de naam "Tom Collins" laster tegen hen aan het spuwen was.

Woedend en vol adrenaline stormden goedgelovige mensen naar de bar waar Tom Collins zogenaamd van zijn vrije tijd geniet - alleen om erachter te komen dat die man niet eens bestaat.

Door de minder gesofisticeerde vormen van media in die tijd, circuleerde nepnieuws over de lasterlijke Tom Collins in een mum van tijd in de pers.

Pas in 1876 creëerde Jerry Thomas, de vader van de cocktails en de mixologie zelf, een verfrissende mix van Old Tom gin, citroensap, suikersiroop en seltzer.

Jerry Thomas noemde dit drankje de Tom Collins, en liet de bekendheid van de naam de marketing voor zijn rekening nemen.

Zoals verwacht nam de cocktail een hoge vlucht en werd binnen de kortste keren het meest gewilde drankje in New York. Gezocht door de hoge kringen van de stad.

Zelf mixen

De Tom Collins kan door bijna iedereen in minder dan een minuut gemaakt worden. Deze cocktail bestaat uit 20 ml siroop, 20 ml citroensap en 60 ml gin - samen gemixt en geserveerd in een glas vol ijs, afgemaakt met een ons sodawater en gegarneerd met een citroenschil en kers.

Onze Tom Collins Collectie

Toen we onze kledinglijn met cocktails wilden uitbreiden, wisten we dat we een echte, tijdloze klassieker moesten gebruiken. En welk drankje konden we beter kiezen dan de duivelse Tom Collins zelf.

Onze Tom Collins-collectie belichaamt het idee dat eenvoud schoonheid is. Ondanks het feit dat het een van de meest eenvoudige recepten heeft, en een oorsprong die in de huidige tijd als een "meme" zou worden beschouwd, is dit drankje erin geslaagd zichzelf tot monumentale hoogten te verheffen.

En wij willen dat jij hetzelfde doet!