Zo maak je een Espresso Martini
Bij de Espresso Martini staat koffie centraal. Het verhaal van de cocktail is verbonden met bartender Dick Bradsell en het Londen van de jaren tachtig. Het beroemde verzoek om een drankje dat je wakker maakt, hoort inmiddels bij de bekendheid van deze klassieker.
Ingrediënten
- 40 ml wodka
- 20 ml Kahlúa of een andere koffielikeur
- 10 ml suikersiroop
- 50 ml espresso, in dit recept een dubbele espresso
- IJs
- Eventueel koffiebonen voor de garnering
Bereiding
- Koel het cocktailglas.
- Doe wodka, koffielikeur, suikersiroop en espresso in een shaker.
- Voeg ruim ijs toe en schud krachtig tot de shaker goed koud is.
- Schenk door een strainer in het glas en garneer eventueel met koffiebonen.
Suikersiroop maken
Gebruik één deel kristalsuiker op één deel water. Verwarm voorzichtig en roer tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen, doe de siroop in een schone afgesloten fles of pot en bewaar in de koelkast.
Ontdek de Espresso Martini-collectie met verwijzingen naar deze koffiecocktail.
