Il Negroni dei tuoi Sogni

Se vi state chiedendo che cos'è un negroni, è nella lista dei drink preferiti di ogni barman ed è una miscela unica di alcol e aromi di erbe. Questa brillante combinazione lascia un sapore dolce-amaro squisito e perfettamente bilanciato che entusiasmerà le vostre papille gustative. In primo luogo, c'è il gin con la sua qualità terrosa e secca per l'alcol, il Campari per lo zucchero con una punta di arancia amara e, infine, il vermut per una maggiore dolcezza, equilibrio e il caratteristico tocco di erbe. Il Negroni è senza dubbio un drink di classe.

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• La Storia

  A differenza di bevande come il margarita, il negroni ha una famosa storia di origine, che può essere fatta risalire a un uomo vivace di nome Conte Camillo Negroni a Firenze nel 1919. Si dice che il conte Camillo Negroni ordinò il normale Americano, una combinazione di soda, Campari e vermut italiano, ma chiese di mescolare il gin al posto della soda. Il tema dell'origine del Negroni è stato nel tempo motivo di accesi dibattiti tra gli storici italiani e la famiglia Negroni, gettando un po' di ombra su questa storia. Tuttavia, senza dubbio, il famoso drink Negroni può essere fatto risalire al Conte Camillo, che in gioventù viaggiava giocando d'azzardo e facendo la vita del cowboy. Una cosa è certa: la famiglia Negroni non perse tempo a capitalizzare la popolarità del Negroni, fondando la Distilleria Negroni a Treviso, in Italia, nel 1919. La famiglia diede il nome di Antico Negroni alla bevanda nata dalla loro mente. Oggi la distilleria è di proprietà di una nuova famiglia. Nel 1967, un bar di Milano chiamato Bar Basso inventò l'odierna sorella del Negroni: Negroni Sbagliato, che significa negroni scambiato. La storia racconta che un barista indaffarato ricevette un'ordinazione per un Negroni classico e preparò il drink del cliente con Prosecco invece che con gin. Indovinate un po'? Al cliente piacque molto. Come fare un Negroni decente. Per prepararne uno, sono necessari 
• 3cl / 1Oz. di Gin 
• 3cl / 1Oz. di Campari 
• 3cl / 1Oz. di Vermut rosso italiano
• Fetta d'arancia 

Preparare un negroni è facilissimo. Mettete tutti gli ingredienti in un bicchiere pieno di ghiaccio, mescolate e guarnite con arancia, cetriolo o limone. Non si può mai sbagliare, preparando un negroni e cosa volete di più? Se volete, potete scegliere tra il Campari e il gin. Il Negroni è ottimo per le feste e può essere servito liscio o con ghiaccio.

Variations

Dopo il Conte Camillo, decine di altri barman hanno inventato le loro varianti del Negroni, e ognuna di esse è geniale. 

• Negrosky: sostituire il gin con la vodka
• Negroni bianco: gin, Lillet, Suze
• Rosita: Tequila reposado, campari, vermouth secco, vermouth dolce, angostura
• Americano: Campari, vermouth italiano e top di soda water
• Negroni sbagliato: sostituire il gin con il Prosecco 
• Boulevardier: sostituire il gin con il bourbon whisky 
• Mezcal Negroni: sostituire il gin con il mezcal 
• Milano-Torino: Campari e vermouth italiano 
• Old Pal: Whisky di segale, Campari, vermouth secco 

Preparalo a casa tua

Il modo perfetto per creare il vostro negroni su misura è sperimentare con il vermut. Scegliete un vermut con sfumature di vaniglia, cioccolato o fiori. Per il vostro esperimento potreste provare il London Dry gin, anche se altri gin sono ottimi.